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Best Groenten Madame!, un projet de l’asbl Amazone

Best Groenten Madame! est un projet à la croisée des dimensions environnementale et de genre. En 2012, un programme d’ateliers hebdomadaires en agriculture urbaine et en cuisine écologique étaient proposés aux femmes bruxelloises qui veulent jouer un rôle dans la réalisation du développement durable. Grâce aux groupe des participantes venant régulièrement échanger leurs expériences et travailler au jardin, Amazone a vu la création d'un jardin-potager qui a montré que la culture des légumes avait tout pour embellir et renforcer un espace de convivialité. 

Ce blog a été créé afin de prolonger le réseau de connaissances et l’échange de savoirs entre les participantes du projet Beste Groenten Madame!. 

En 2013, Amazone poursuit l’aventure  dans une optique de productivité et décide de développer un jardin qui fournira une partie des produits frais aux cuisines de son restaurant. L'objectif est de pouvoir utiliser une large palette d’herbes aromatiques et de fruits pour enrichir la carte des desserts de saison, des sirops et des infusions proposées par les cuisines d’Amazone. Les légumes du jardin seront également utilisés lors des ateliers de cuisine durable proposés tout au long de l’année. (voir Agenda des cours)

Infos projet sur le site d’Amazone