Beste Groenten Madame!

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Qui a dit que rien ne se passait côté jardin en hiver?

Avec la neige qui recouvre encore nos sols durcis, et le froid qui gèle nos pauvres petits os, tout laisse croire que les espaces extérieurs sont des lieux dont personne ne se préoccupe pour le moment. Il n'en est rien à Amazone! Les cerveaux fument et...

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29 octobre 2012

Tout sur les plantes aromatiques, ou presque

A l'approche de l'hiver, ce sont toujours les mêmes interrogations qui reviennent: que faire avec les plantes aromatiques du jardin? Lesquelles résisteront aux gelées? Anne (Les Jardins de Pomone asbl), nous a donné quelques bons conseils afin de mettre...

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Tags: absynthe, basilic, cerfeuil, estragon, marjolaine, menthe, origan, pourpier, raifort, sariette, sauge, thym

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17 octobre 2012

Couvrir le sol en hiver

La couverture du sol en prévision de l’hiver fut le thème de l’atelier de ce jeudi 11 octobre. A cette période de l’année, il y a encore certaines graines et légumes à récolter sur les plantes mais ça devient de plus en plus calme et on sent que les choses...

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Tags: agriculture biologique, engrais vert, légumineuses, sol

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2 octobre 2012

La récolte des semences après l’été

La récolte des graines a commencé à Amazone! Les tomates, la nigelle, la bourrache, les pavots de Californie, les capucines, les cosmos, les haricots, le coriandre et certains basilics ont déjà assuré leur reproduction grâce au soin de nos petites main...

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Tags: graines, récoltes, semences

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26 septembre 2012

Les produits du terroir d’Amazone transformés en pâtés végétaux

Amazone a participé une fois de plus à « Goûter Bruxelles, le semaine du goût » de l’association Karikol slow food pour le grand bonheur des promeneurs bruxellois. Et puisque le thème de cette 5e édition était axé sur les produits du terroir, Amazone...

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29 mai 2012

Protéger les plants de tomates avec du bicarbonate de soude

Aujourd’hui, nous allons nous lancer dans une grande opération: la mise en terre des tomates!! Les tomates n’en peuvent plus d’être dans leurs pots. Elles étouffent littéralement et il est plus que temps de les transplanter. J’espère qu’elles survivront...

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29 mai 2012

Faire les bons choix de culture en fonction des associations

Pour réussir son potager, il est évidemment primordial de favoriser les variétés locales. Chez nous, on n’hésitera donc pas sur les laitues, radis, fèves, petits-pois, betteraves, épinards, mâches, etc…Ensuite, il est important de tenir compte de certaines...

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8 mai 2012

Atelier du jeudi 3 mai avec Aline

Je pense que les dieux sont avec nous. Pas une seule fois la pluie ne nous a empêché de donner un atelier dans le jardin depuis le début de notre projet! Et pourtant, on ne peut pas dire que nous sommes épargnés par le mauvais temps en ce moment! Alors,...

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2 mai 2012

Atelier du jeudi 26 avril: de nouvelles herbes aromatiques et quelques idées recettes en bonus!

eudi dernier, Anne et José nous ont une fois de plus fait la surprise de magnifiques plantes aromatiques qui sont venues embellir le jardin: - 2 sauges : c’est le bon moment pour mettre la sauge en terre. Le nom ‘sauge’ vient du latin et signifie ‘toute...

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11 avril 2012

Le calendrier du potager pour la Belgique

Voici deux tableaux réalisés par l’association ‘Le début des haricots’ qui permettent de rassembler les meilleures conditions possibles pour la culture des légumes dans votre potager: Le calendrier du potager en Belgique Les conditions favorables pour...

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